用心做佳肴,厨艺大练兵 ——硕放中心幼儿园开展食堂人员岗位练兵活动

发布时间:2019-06-13    发布者:顾静怡    浏览次数:

为提高幼儿膳食质量,保证孩子“吃得好,吃得健康”,同时也为食堂工作人员提供一个交流学习的平台,充分展现食堂人员专业水平和个人风采,2019年6月13日,硕放中心幼儿园开展了食堂人员厨艺大练兵活动。

厨师王师傅先是示范如何处理新鲜的基围虾,先去头,挑去虾线,再开背,每一位食堂工作人员都认真仔细地处理自己手中的每一只虾。清洗好原材料后,王师傅又对蒜蓉粉丝蒸虾这道菜如何制作进行了详细的讲解示范,食堂工作人员认真观察,每个人都跃跃欲试。随着王师傅的一声令下,大家各显神通,有的精心摆盘,有的精心调制酱料···每一位食堂工作人员都拿出自己最好的状态来用心制作这道菜肴。

随着阵阵香味的溢出,各位工作人员精心制作的蒜蓉粉丝蒸虾出炉啦!由万园长、王师傅和保健王老师组成的评委团分别对这些菜肴进行了色香味各方面的评价,指出了每位选手的优点与不足,并且希望大家在今后的工作中能够扬长避短,不断提高自己的专业技能,努力为幼儿提供质量高、口味佳的菜肴。

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